Jember Kota Asalku

Add Comment Edit

Hai Semua
Terima kasih telah mengunjungi blog saya, pada postingan kali ini saya akan membahas tentang kota kelahiran saya yaitu Jember. jadi bagi kalian yang ingin tahu seperti apa Jember itu? dimana sebenarnya Jember itu? apa ciri khas da kuliner khas  Jember? langsung saja bisa dibaca di bawah ini. selamat membaca.


  Kabupaten Jember adalah kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia yang beribukota di Jember. Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Probolinggo dan Kabupaten Bondowoso di utara, Kabupaten Banyuwangi di timur, Samudera Hindia di selatan, dan Kabupaten Lumajang di barat. Kabupaten Jember terdiri dari 31 kecamatan. Kabupaten Jember terletak di wilayah Tapal Kuda, Jawa Timur. Jember dahulu merupakan kota administratif, namun sejak tahun 2001 istilah kota administratif dihapus, sehingga Kota Administratif Jember kembali menjadi bagian dari Kabupaten Jember. Hari jadi Kabupaten Jember diperingati setiap tanggal 1 Januari.



Berikut merupakan ciri khas dan kuliner khas dari Jember

  •        Motif Unik Batik Sumberjambe


Batik sudah menjadi ikon bangsa kita dalam pembicaraan budaya antar bangsa di dunia. Hal itu bisa dimaklumi karena batik sudah menyebar ke berbagai kawasan di dalam negeri, yang memiliki ciri khas masing – masing. Batik tidak hanya milik Solo, Yogya, Pekalongan, Cirebon, Madura, dan beberapa sentra batik yang mahsur sejak zaman dulu, tetapi sudah berada dimana-mana dan berlangsung sejak dulu kala. Kondisi itu kini berlaku pula di jember. Salah satunya di desa Sumberpakem, kecamatan Sumberjambe. Terdapat ciri khas batik jember yang ditemukan di tempat lainnya. Ragam batiknya disebut dengan batik Sumberjambe.
Dalam rentang beberapa tahun terakhir, beberapa pembatik Jember berusaha mempertahankan dan mengeksploriasasi motif khas Jember. Motif khas tersebut adalah berupa daun tembakau. Hal ini karena jember dikenal sebagai produsen tembakau bermutu sejak zaman Hindia Belanda dan lambang kabupatennya adalah tembakau. Tak heran para perajin batik di kabupaten ini berusaha mempertahankan motif tembakau sebagai motif batik khas Jember. Tentu saja, alasan mereka tidak hanya karena alasan ekonomis, tetapi estetis.
Jika dilihat sekilas, batik Sumberjambe tampek serupa deangan batik daerah lainnya. Motifnya kaya dan banyak sentuhan seni. Namun, yang  membuat berbeda adalah perpaduan dengan motif daun tembakau. Meski demikian, tidak dapat dipungkiri bahwa masyarakat tidak banyak yang mengenal batik Jember  karena batik solo, batik Yogyakarta, dan lainnya lebih terkenal dibandingkan dengan batik Jember. Meski demikian karena batik sudah ada sejak turun temurun, tentu perjuangan untuk menjaga dan melesterikannya menjadi demikian penting

  •      Wedhang Cor


Wedhang Cor merupakan minuman khas Jember ditempat lain di wilayah Jawa Timur tidak ada minuman sejenis ini. Di ngawi ada wedhang Cemoe, di Surabaya dan Malang ada Wedhang Rondhe atau Angsle. Masing masing minuman tersebut punya ciri khasnya sendiri-sendiri. Wedhang Cor punya filosofi tersendiri, dan memang masuk akal. Yaitu untuk “ngecor” dinginnya tubuh saat malam tiba. Jadi dengan minum wedhang ini, maka dijamin tubuh akan menjadi hangat. Cara membuatnya pun cukup mudah yaitu dengan mencampur air gula dan tape lantas diaduk. Kemudian tuangkan dengan air panas secukupnya kemudian dicampur dengan susu  dan diaduk lagi sampai warnanya putih lalu tambahkan jahe.
Pada jaman dahulu tape yang dipakai bukanlah tape hitam melainkan tape hijau dan susunya menggunakan susu sapi murni, dan diberikan jeruk nipis untuk menghilangkan rasa amis dari susu sapinya.

Widodo,Dukut Imam.2014.Djember Tempoe Doeloe.Jember:PT Jepe Press Media Utama (Jawa Pos Group)

CONVERSATION

0 comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments ( Atom )
Back
to top